食のつむぎ 梅の花

2019.03.07

梅の花

湯葉とお豆腐が絶品!ヘルシーな女子会を楽しもう!

湯葉や豆腐を使ったヘルシーなお料理が楽しめる「食のつむぎ 梅の花」。日常使いもできる落ち着いた雰囲気の店内で、健康的な女子会を楽しもう!豆乳スイーツも絶品です。

Q. こちらはどんなお店ですか?
店長(以下:店)

当店は、湯葉やお豆腐を使ったヘルシーなお料理を提供しているお店です。「梅の花グループ」というと、懐石料理を中心とした和食レストランのイメージが強いかと思いますが、ここ「食のつむぎ」はより気軽に、日常的に利用していただけるお店を目指しています。

梅の花

お話を伺った店長の藤森さん

伊與田 喜代美(以下:)伊與田)

メニューを見てみると、良心的な価格設定で何よりヘルシーな料理が多いので、女性にはとてもありがたいですね。

清水 春枝(以下:清水)

豆乳や湯葉、野菜など、身体に優しいメニューがたくさんありますね。店内もナチュラルな落ち着いた雰囲気で、気軽に入れるお店だと思いました。

Q. オススメのメニューは?

本日オススメしたいのは、「女子限定女子会コース」です。お料理6品と120分の飲み放題がついて、なんと3,480円(税込)!ヘルシーな人気メニューが揃っているので、女子会にうってつけですよ。

梅の花

左:豆乳ヴィシソワーズ 右:彩り野菜の豆腐サラダ

梅の花

女子会コースは飲み放題付き!

伊與田

彩り野菜の豆腐サラダは色鮮やかで見ているだけで楽しいですね。豆乳ヴィシソワーズは豆乳の味が濃く、まろやかで、美味しいです。

清水

見た目はシンプルですが、丁寧に作られているのが伝わってきますね。こんな繊細な味は家ではきっと作れません!

梅の花

豆乳チーズフォンデュ

清水

豆乳チーズフォンデュは、チーズのすごくいい香りがします。何種類ものお野菜、ソーセージ、パンなど、こちらも色とりどりで目で楽しめるお料理ですね。みんなでワイワイ楽しく食べられそうです。

梅の花
伊與田

チーズフォンデュはさらりとした味わいで食べやすいですね。チーズのみだとこってりしていますが、こちらは豆乳も混ざっているので優しい味わいになっていますね。お野菜も素材の味がしっかりして美味しいです。

梅の花

春巻き

梅の花

湯葉巻き真丈の変わり揚げ

春巻きはエビと湯葉が巻かれています。もう一つは、白身魚のすり身と豆腐を湯葉で巻き蒸し揚げ、あられとアオサをまぶしたものです。こちらは女性に人気のメニューです。

梅の花
伊與田

春巻きはサックサクです!エビと湯葉が絶妙な味のハーモニーを奏でています。

清水

色とりどりで女子ウケ間違いなし!白身魚の揚げ物はふわっと軽やかな味わいですね。揚げているのですが、決して油っこくはありません。

梅の花

生麩と明太子の豆乳ドリア

こちらが「女子限定女子会コース」最後のお料理、「生麩と明太子の豆乳ドリア」です。生麩の不思議な食感と豆乳のコクをお楽しみください。

伊與田

豆乳の味が濃厚ですね。家でつくるクリームシチューとは全く味が違います。量も女性にはちょうどいいです。

清水

このふわふわした食感が生麩ですね。とても美味しいです。明太子と豆乳の味わいがたまらない締めの一品ですね。

伊與田

これだけ品数がついて、飲み放題で、しかもヘルシーで、デザートを追加で注文しても5,000円以内におさまるのはお手頃だと思います。昼も夜もメニューが変わらず、同じ値段なのは嬉しいですね。

当店のデザートもぜひ食べていただきたいです。「嶺岡スイーツ」というオリジナルのパンナコッタと、こだわりの豆乳でつくったパフェやパンケーキはとても人気ですよ!

Q.どんなシーンで利用したいですか?
伊與田

お料理がとてもヘルシーなので、友達同士の女子会で利用したいですね。あと、親子で使うのも良さそうです。ViNA GARDENS TERRACEの4階は少し静かなフロアなので、大人だけでゆっくり過ごせるのがいいですね。

清水

メニューが全てヘルシーなので、ぜひ女同士で利用したいです。スイーツが美味しそうなので、ランチを食べて、カフェタイムまでゆっくり過ごすのも良さそうです。

当店のお客様は女性の方が中心です。身体に優しいお料理を、日常的に、気軽に味わっていただければ嬉しいです。お料理も、定食や小鉢、コース、デザートなど各種用意していますので、ぜひさまざまなシーンでご活用ください。

総評

「食のつむぎ」は、湯葉や豆腐などヘルシーな料理が気軽に楽しめる、女子会にうってつけのお店でした。店内も女性を意識した落ち着いた雰囲気のインテリアで、とても過ごしやすい空間でした。そしてなんといっても良心的な価格設定が嬉しい!スイーツの種類も豊富で、ランチ、カフェ、ディナーそれぞれに楽しめそうなお店です。

店舗情報

食のつむぎ 梅の花
住所
〒243-0438
神奈川県海老名市めぐみ町2番1号 ViNA GARDENS TERRACE4F
営業時間
ランチ 11:00~16:00(L.O:15:00)
ディナー 17:00~22:00(L.O:21:00)
土日祝は11:00〜22:00(L.O:21:00)
定休日
年末年始予定
席数
60席
TEL
046-236-3227
URL
http://www.umenohana.co.jp/tsumugi/shoplist.html
梅の花地図

このお店を取材したレポーター

レポーター

伊與田(いよだ)喜代美

海老名市に生まれ育つ。武蔵野美術短期大学商業デザイン科卒。2010年より毎年水墨画の公募展に出品、各賞受賞。
臨床美術士(クリニカルアーティスト)の資格取得とともに、子どもから高齢者まで様々な方を対象に臨床美術独自のアートプログラムを実施。
海老名に語りつがれる昔話や歴史をもとに創作された物語「ロアンとへら鹿のアル」の挿絵を切り絵で制作し、2018年に海老名市民ギャラリーにて絵本の原画展と水墨画展を同時開催。

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