海老名の隠れ家特集

発展する海老名の街で古くから親しまれる隠れた名店を紹介!変わりゆく海老名で、変わらぬ場所として在り続ける場所です。
今回は地元でZUMBAサークルを主宰し幅広い年代に慕われる岡本智波さんと、海老名の隠れ家を訪問しました。

手作りの料理とおいしいお酒 日常を過ごすバー

ショッパーズプラザ海老名の通りを歩くと、ワイン食堂『キッチン BOOZE』のあたたかなあかりが目にとまります。店内では「ただいま」「おかえり」という言葉が自然と交わされ、”普段使い”のできるバーとして地域に親しまれているのです。

オーナーの宇井佑三郎さん

オーナーの宇井佑三郎さん

Q. こちらはどんなお店ですか?

宇井佑三郎
(以下:宇井)

無添加ワインと多国籍料理のお店です。海老名のマンション街の一角にあり、お客様の日常と共にあるダイニングバーです。

岡本智波
(以下:岡本)

わー!いい雰囲気!お店の方との距離感もいいですね。

宇井

オープンして13年になりますが、少しずつ進化をさせて今の形になりました。

Q. おすすめのメニューはなんですか?

宇井

おすすめの料理は日によって違います。その日のおすすめを黒板に書いていて、レギュラーメニューよりも人気があります。

これ一皿で満足しちゃいそう!?店主の気まぐれ盛り

これ一皿で満足しちゃいそう!?店主の気まぐれ盛り

宇井

さらっと飲みたい時におすすめしたいのが、「店主の気まぐれ盛り」。お一人様限定のプレートです。

岡本

何を頼んでいいかわからないとか、量は食べられないけど種類はたくさん欲しい人にはぴったり〜。

宇井

手作りにこだわっていて、揚げナスにかかっているアラビアータソースなんかも店で作っています。

岡本

ひとつひとつがとても凝ったお料理ですね。野菜・魚介・お肉とバランスも◎!「お一人様限定!」とありますが、複数で来たらオーダーできませんか?

宇井

二名様以上はグランドメニューの「タパスとつまみの盛り合わせ」をオーダーいただければ、同じような盛り合わせをお出ししています。

アサリとムール貝をふんだんに使ったオイルソースをチョイス

アサリとムール貝をふんだんに使ったオイルソースをチョイス

宇井

「食事も欲しい」という人には、パスタがおすすめです。麺は自家製の生パスタを使用しています。

岡本

ソースが選べるのですね。オイル、トマト、クリーム、トマトクリーム…。悩んじゃう…。

宇井

ソースとトッピングを好みで組み合わせることができるので、気軽に「こんなの食べたい!」とオーダーしてください。もちろん店主におまかせでもOKです。

もちもちした食感の生パスタ。食べ応えもGood!

もちもちした食感の生パスタ。食べ応えもGood!

岡本

レモンの風味がフワッとして、ハーブの香りもしますね。お店の味!そういうちょっとしたプロのテクニック、自分ではできないのでとても嬉しいです。

宇井

生パスタはランチタイムにも食べていただけますよ!

〆の甘いものにはバスク風チーズケーキ

〆の甘いものにはバスク風チーズケーキ

宇井

飲んだ後に甘い物が欲しいという方もおられます。おすすめは「自家製 バスク風チーズケーキ」です。

岡本

デザートが揃っているのもポイント高い!甘すぎず、ちょうどいいお味です。

宇井

コーヒーやジャスミン茶、チャイと一緒にどうぞ。

Q. おすすめのドリンクはなんですか?

宇井

季節に合わせた自然派ワインにこだわっています。料理に合わせて、ワインを選ぶ楽しみも。リーズナブルな価格のワインを揃えているので、色々試して欲しいですね。

岡本

ワインについてあまり詳しくないのですが、飲みやすいもの〜とかお料理に合うもの〜とか、安心してお願いできそう!

宇井

とはいえ、飲みたいお酒はその日の気分で違うと思うので、作れるものは作ります。ハイボールやカクテルも揃っていますし、ウーロンハイでも!メニューにないものも、一度相談してみてください。

岡本

女子会だとみんな飲みたいお酒が違うので、たくさんのお酒から選べるのはいいですね!メニューを見ると、定番のお酒にもちょっとずつ特徴があるので興味が湧いてきます。レモンチェッロで作るイタリアンレモンサワーとか。

宇井

ノンアルコールをご希望の方には、「無添加ぶどうジュース」や「自家製ジンジャーシロップのジンジャーエール」もおすすめです。お酒を飲まれない方にも、楽しんでもらいたいですね。

Q. どんなシーンで利用したいですか?

お一人様も気兼ねなく過ごせるカウンター席

岡本

ここは女子会にぴったり!店内の雰囲気でテンションも上がります。仕事の話や趣味の話で盛り上がりたいですね。既にこのお店が好きそうだな〜と思う友人が浮かびます。カウンターがあるので、一人でふらっと来るのもいいかもしれません。

宇井

女子会には「店主のおまかせコース」を是非。その日のおすすめの一皿に、前菜とお肉、ご飯や麺などの主食をお出しする、コスパの良いコースです。

岡本

苦手なものを伝えれば、除いてもらえる気遣いが嬉しい〜!個人店ならではですね。

宇井

気分を切り替えたり、ほっと一息ついたり、皆さんの日常にあるお店でありたいですね。

【総評】

駅からほんの少し離れただけで、こんなに落ち着いた雰囲気のお店があるんですね!その時々で変わるおすすめメニューも魅力的。手作りの優しい味は、ほっとします。女子会はお酒もおつまみも妥協したくないので、お店選びは重要です。お友達にもおすすめしたいと思います。

店舗情報

キッチン BOOZE

  • 住所:〒243-0432 神奈川県海老名市中央3-2-38 テイクワンA号館
  • 営業時間:ランチ火〜金 11:30〜15:00、ディナー月~土 17:00〜24:00 (L.O.23:00 ドリンクL.O.23:30)
  • 定休日:日曜日
  • 席数:15席
  • 駐車場:あり
  • アクセス:海老名駅東口から徒歩約5分
  • TEL:046-235-4133 
  • https://www.ls-booze.jp/

このお店を取材したレポーター

岡本智波

岡本智波

神奈川県綾瀬市出身。
ZUMABAサークル TamoHappy代表 
子育てサークルの運営やフラサークルの立ち上げ、育児情報サイトの管理など、9年間のママとしての支援活動を経て、現在はZUMBAインストラクターの資格を取得。近隣の公民館などでレッスンを行う。
音楽を楽しみながら一緒に体を動かすことのできる人気のクラスは「ちいちゃんZUMBA」の愛称で老若男女に親しまれている。「心と体が健やかでいられるコミュニティ作り」をモットーに幅広く活動中。


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