Italian Kitchen VANSAN

2019.03.07

Italian Kitchen VANSAN

もちもちパスタとピッツァが絶品!本格派イタリアンをカジュアルに

「Italian Kitchen VANSAN」は、パスタやピッツァをはじめとする本格派イタリアンを提供するお店。でも決して敷居が高いわけではなく、店内はカジュアルな雰囲気で、店員さんもとてもフレンドリー。もちもちパスタとピザ窯で焼きあげるピッツァは絶品です!

Italian Kitchen VANSAN 店内はカジュアルな雰囲気。生ハムが吊るしてあったりピザ窯があったりと、お料理は本格的。

Italian Kitchen VANSAN

説明をしてくださった店員の蓮實(はすみ)さん

Q. こちらはどんなお店ですか?
店員(以下:店)

当店は、本格的なイタリアンを気軽に楽しんでいただくというコンセプトのお店です。店内はカジュアルな雰囲気で、家族でも友達同士でも仕事仲間とでも、日常的にふらっと立ち寄れるようなお店を目指しています。

伊與田 喜代美(以下:伊與田)

店内はとてもおしゃれですね!入り口に生ハムが吊るしてあったり、ピザ窯があったりと、本場イタリアの雰囲気です。

清水 春枝(以下:清水)

メニューは、パスタやピッツァ、チーズ、グリル、ステーキ、バーニャカウダなど種類も味も豊富。どれにするか迷ってしまいますね。ドリンクメニューも、ビール、カクテル、ワイン、ハイボール、ソフトドリンクなどたくさんあります。

Q. オススメのメニューは?
Italian Kitchen VANSAN

自家製サングリア、白ワイン、モヒート、カクテル、ビールなど、ドリンクメニューが豊富

Italian Kitchen VANSAN

アルコールを注文すると、お通しでこだわりの生ハムがいただける

清水

まずはアルコールで乾杯!ドリンクメニューは種類が多いですね。

伊與田

アルコールを注文すると、お通しで生ハムが出てくるのが嬉しいです!1枚1枚が大きくて食べ応えがあります。塩加減もちょうどいいですね。

Italian Kitchen VANSAN

自家製生ブラータチーズとカラフルトマトのカプレーゼ

Italian Kitchen VANSAN

ハイジのチーズ“ラクレット”

清水

チーズ料理も豊富!カプレーゼは大きくて、弾力がありますね。

伊與田

ラクレットチーズは濃厚で美味しいです。熱々のとろっとしたチーズをその場でかけてもらえるのがいいですね。

Italian Kitchen VANSAN

ピッツァはオーダーをもらってからピザ釜で焼き上げる

当店ではピッツァとパスタもオススメしています。ピッツァはオーダーをいただいてから釜で焼き上げるこだわりのメニュー。「マルゲリータ」はチーズの量が3種類から選べます。また、パスタは生麺を使用しているのでもちもちの食感を楽しんでいただけますよ。

Italian Kitchen VANSAN

チーズラバーマルゲリータ

Italian Kitchen VANSAN

釜揚げしらすのペペロンチーノ

伊與田

マルゲリータはトマトのフレッシュな味がして、とても美味しいですね。スモークされたような焦げ感もいいです。

清水

看板メニューの「釜揚げしらすのペペロンチーノ」は、なんとしらすが乗せ放題!生パスタはもちもちで、小麦の甘みや旨味がしっかりと出ていますね。味にこだわっているのがよくわかる一品です。

Q.オススメのドリンクは?
Italian Kitchen VANSAN

オレンジのグラデーションが綺麗な食前酒のベリーニ

Italian Kitchen VANSAN

左:アジアンレモングラスモヒート 右:バブルガムソーダ

当店ではさまざまな種類のドリンクをご用意していますが、中でもボトルワインを比較的低価格でお楽しみいただけます。また、ソフトドリンクも充実しているので、カフェタイムにゆっくり過ごす方もいらっしゃいますよ!

清水

ソフトドリンクは見た目がおしゃれですね!「バブルガムソーダ」や「アップルパイスカッシュ」など、見たことのないメニューがたくさん。どれを注文するか迷ってしまいます。お酒の種類も豊富なので、料理と一緒に楽しめそうです。

Q. どんなシーンで利用したいですか?
伊與田

イタリアンはみんなでシェアしやすいし、いろいろな種類を食べられて楽しいですよね。ぜひ仲のいい友人と利用したいです。

清水

料理もドリンクもメニューが豊富なので、飽きがこなさそうです。女子会やママ会にはもってこいですね。

ランチタイムは女子会やママ会が多いですが、ディナータイムは飲み放題メニューもあるので、仕事帰りのサラリーマンのグループも多くいらっしゃいます。また、誕生日のときには無料でバースデープレートも提供していて、スタッフ一同でお祝いするので、ちょっとした記念日などにも利用していただければ嬉しいです。

Italian Kitchen VANSAN
総評

「Italian Kitchen VANSAN」は、本格派のイタリアンをお手頃価格で気軽に楽しめるお店。もちもちの生パスタやピザ窯で焼き上げたピッツァは絶品です。また、フレンドリーな接客も過ごしやすいポイント。ラクレットチーズや釜揚げしらすをテーブルで乗せてくれたり、誕生日を祝ってくれたりと、お客さんの心をグッと掴む演出が満足感を上げてくれます。

店舗情報

Italian Kitchen VANSAN
住所
〒243-0438
神奈川県海老名市めぐみ町2番1号 ViNA GARDENS TERRACE 3F
営業時間
月〜金:11:00~23:00、土日祝日:10:00〜23:00
定休日
12/31〜1/2
席数
58席(カウンター8席、テーブル50席)
TEL
046-292-2061
URL
http://bravas-ltd.com/vansan/vansan-ebina/
Italian Kitchen VANSAN地図

このお店を取材したレポーター

レポーター夜景写真家 中村勇太

伊與田(いよだ)喜代美

海老名市に生まれ育つ。武蔵野美術短期大学商業デザイン科卒。2010年より毎年水墨画の公募展に出品、各賞受賞。
臨床美術士(クリニカルアーティスト)の資格取得とともに、子どもから高齢者まで様々な方を対象に臨床美術独自のアートプログラムを実施。
海老名に語りつがれる昔話や歴史をもとに創作された物語「ロアンとへら鹿のアル」の挿絵を切り絵で制作し、2018年に海老名市民ギャラリーにて絵本の原画展と水墨画展を同時開催。

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